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煮后的藕丁不用过凉,控净水分后加调料拌匀即可,这道菜凉热都可以食用。 一盘麻辣爽脆的麻辣藕丁就做好了,做法非常简单。吃上一口,麻辣脆爽的
[最佳答案] 做法1、嫩藕剥皮，切片再切小条2、放入清水中浸泡（可在水中加入少许白醋，以防变色）这时处理鱿鱼和虾3、将小鱿鱼冲洗干净，撕掉外膜，抽出软骨，切成小条4、鲜虾剥掉外壳，留虾尾那节壳，从虾背部切开，不要切断（把虾放冰箱冷冻半小时更好剥壳）这时把小辣椒切小粒，大蒜头切末，放在小碗中，倒入生抽拌匀腌制5、将藕条放入沸水中煮2分钟6、即将捞起藕条时放入芹菜段焯下水，一起捞出7、把藕条和芹菜段放入凉开水中浸泡，可加入冰块，使其更爽脆8、将鱿鱼和虾一起放入刚才的锅中焯水，变色打卷即可9、把捞出的虾和鱿鱼放入藕条中一
清炒嫩藕的做法步骤 1.嫩藕切薄片,放入盐水中浸泡30分钟,再洗净沥干。 2.锅预热,倒油,放盐。 3.倒入藕片,翻炒一分钟。 4.沿锅边倒入少许清水,炒干。加葱花,关火。 5.出锅。
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[最佳答案] 炸藕盒用料:藕 1节,猪肉馅 80克,鸡蛋 1个,葱 10克,姜 10克,胡椒粉 适量,香油 适量,淀粉 15克,面粉 15克,盐 5克,油 适量。做法步骤步骤 1葱姜切
